Since years the handle of my favorite pan was kind of loose. The pan just flipped around if only the handle was used. The pan is made of cast iron. That means it is heavy and it gets really hot.
Breakthrough with a little help from my favorite pan
Weltschmerz, Entschleunigung und der Balanceakt
Bei mir ist gerade viel los. Ich weiß, dass das gerade auch im Großen und Ganzen und bei jedem so ist. Die Zeit hat es in sich. Trotz Entschleunigung im Außen – oder eher aufgrund dieser Entschleunigung werde ich
About being good
Particulary over the last two years I have gone down a long road by recognizing how I identify myself with or at some point by teaching Yoga. Slowly shifting from the internally made up or picked up have-to-dos“ and „to-bes“
Suppe: Lebenselexier – Gemüsesüppchen mit Nudeln
Gemüsesuppe selber machen Einfach und so lohnenswert! Ich mache meistens mehr (1 Liter plus) und friere dann einen Teil davon ein. Für Not- und andere Fälle .. Für die Suppe brauchst du: >> 1 Stück Ingwer (circa 3 cm) und
Suppe: Lebenselexier – Einfache Linsen-Kartoffel Suppe mit Petersilie
Die letzten zwei Wochen habe ich mich vorwiegend von Suppe ernährt. Zuerst war ich zu krank / müde / fertig, etwas anderes runterzubekommen und dann habe ich Suppe auch als „Aufbaunahrung“ entdeckt. Hier eine Variation, die durch Zufall entstanden ist
Kindheitserinnerung und Souvenir: Eierbrot
Frisch zurück gekehrt von der Insel Pasman und dem Forrest Yoga Retreat hatte ich noch etwas Weißbrot übrig. Nicht mehr taufrisch, aber auch noch nicht steinhart. Da ist mir dieses genial einfache Rezept meiner Mutter eingefallen: Damit altes Weißbrot wieder zum
Frühlingserwachen
Mehr Licht. Mehr Lebensfreude. Zarte Knospen zu bestaunen oder sich in den Grünschattierungen zu verlieren. In die Sonne blinzeln. Den ersten Kaffee im Gastgarten trinken. Der daheim vergessenen Winterhaube endlich nicht mehr nachtrauern. Den Wollschal ablegen und gegen ein Tuch
Meine Trommel und ich
Letztes Wochenende wurde meine Trommel geboren. Das mag jetzt recht überzogen klingen, da eine echte Geburt doch um einiges intensiver, anstrengender ist und das Leben doch nachhaltig ändert. Aber ein Wochenende des intensiven Handwerks und des im Tuns-seins hinterlässt
Eierspeis – anders, aber doch bekannt
Für eine Person 2-3 Eier (je nach Hunger) 1/2 Fenchelknolle 1 EL Kapern 1 EL Oliven Etwas reifen Camenbert oder Bergkäse Ein Stückerl Ingwer Kukurma (Gelbwurz) Salz, Pfeffer Los geht’s! Eier aufschlagen und mit etwas Salz und Pfeffer verquirlen, Kapern und
Seelenfutter: Strozzapreti mit roten Linsen und Tomatensauce
Wenns drunter und drüber geht. Wenn das Schicksal richtig gemein zu mir ist. Wenn ich die Welt nicht verstehe. Dann hilft essen (manchmal). Einkaufszettl Nudeln (im besten Fall von La Vialla z.B. Pici oder Strozzapreti) etwas Olivenöl, Ingwer, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt